东方美食《前卫厨艺报道》是国内唯一以期刊形式发售的烹饪专业音像杂志，烹饪大师、名厨、旺厨手把手教你学厨艺，挖掘最新的烹饪原料、调料；展现最新的烹饪技艺；交流最新的烹饪心得，引领餐饮潮流、精解烹饪技艺，多角度、全方位介绍各地旺店、旺厨、旺菜。