青年厨师是中国餐饮业的未来，为满足他们学艺、提升个人价值的需求，中国吃网最新推出《网厨周刊》卡。一卡在手，即可查看最新《烹饪艺术家》 《餐饮经理人》杂志，又可以查看《网厨周刊》电子杂志。
    《网厨周刊》为青年厨师量身定制了九大栏目，分别是：基本技法、当家菜、创新菜、窍门点拨、营养常识、最新原料、知心姐姐、成长之路、创业之初
 
原料
 
技法
 
菜名
 
 
2009年第9期A面目录
精彩文章：
·腊味煲仔饭3诀窍
·3厨教你用新食材
·切料头花5技巧
·辣炒花蛤新手8问
·烹饪经验大家学
·6种烤翅正风靡
·紫苏不是罗勒
   
2009年第9期B面目录
精彩文章：
·老菜升级口味更好
·菌菇菜换装了！
·零成本碎料赚大钱
·苗家菜进京大变身
·馄饨皮2分钟做盘饰
·09中秋月饼五大变化
·秀技惹来讨论一片
 
2009年第8期目录
精彩文章：
·服务员十大应变技巧
·店报表彰员工效果好
·小店要学会卖服务
·按顾客定位选址
·实用后厨工资方案
·正牌与山寨共存
·卷首语：品牌是宝
 
2009年第9期目录
精彩文章：
·三控法提升菜品质量
·准老板招聘八项注意
·多滋味5招揽客
·开业初期20种乱象
·餐企拿什么吸引投资
·KTP改变了交通食府
·有危机就有机会
 
 
 
2009年第9期

细雕虾鸟鱼蝴蝶
食品雕刻艺术是中国烹饪艺术中的一枝奇葩，它融绘画、雕刻和造型为一体而自成一格，别具意韵。是现代宴席上不可缺少的一部分 ，应广大厨师朋...

 
2009年第9期
餐饮百家讲坛第十三讲《五常管理（前厅）》
 
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